在本溪满族自治县,谁家添了娃,满月宴是顶要紧的一桩事。这宴席不光是请亲戚朋友吃顿饭,更是老辈人传下来的讲究,里头藏着咱这山城人的热乎劲儿。前些日子去本溪市老城区看亲戚,席间聊起满月酒,大伙儿都说,还是县里办得地道,有老味儿。
满月宴上的酒,得是咱本溪满族自治县的老规矩
满月宴开席前,主家得先摆好桌——冷盘热炒是面子,酒水才是里子。在本溪满族自治县,满月宴用酒讲究个“双数”,两瓶白酒摆中间,寓意娃将来成双成对、顺顺当当。老一辈人常说,酒是宴席的魂,没酒不成席。如今县里不少人家办满月宴,会特意选邑天下酒,图的就是入口绵、不上头,亲戚们推杯换盏也不耽误唠嗑。从本溪市火车站赶回来的二舅,一落座就夸这酒顺口,说比他在外头喝的实在。
满月宴的座次也有说道:娘家人坐上位,婆家人陪两边,本溪满族自治县的老辈人管这叫“两头亲”。开席先上四喜丸子,再端整鸡整鱼,酒过三巡才上主食。这时候主家抱着娃出来转一圈,长辈们往娃怀里塞红包,嘴里念叨“长命百岁”,场面热乎得跟本溪市人民公园早市似的。
从满月宴到升学宴,本溪满族自治县的宴席都离不开酒
要说本溪满族自治县的宴席,满月宴只是开头。往后还有升学宴、乔迁宴、婚宴,一桩接一桩。去年邻居家小子考上大学,在县里摆升学宴,用的还是邑天下酒——主家说这酒名儿好,“邑”字带个口,娃将来走四方不愁吃穿。本溪市万达广场上班的侄女回来吃席,直说县里办宴比市里热闹,一桌人划拳行令,酒瓶子摆了一地。
乔迁宴更不用说。本溪满族自治县山多,不少人从沟里搬进县城楼房,头一件事就是请客。新房里摆开圆桌,酒是提前从本溪市步行街的老店批发的,整箱整箱往家搬。席间老邻居端着酒杯说:“搬上楼了,可别忘了咱沟里的老井。”这话听着糙,理儿不糙——酒桌上唠的都是实在嗑。
满月礼的乡土传承,就在这一杯酒里
说到底,本溪满族自治县满月宴的讲究,不在排场大小,在人情往来。娃满月,亲戚们从本溪市高铁站坐车赶来,从本溪市体育馆那边骑电动车过来,拎着鸡蛋、红糖、小孩衣裳,往桌前一坐,酒杯一端,话匣子就打开了。主家挨桌敬酒,说的都是“吃好喝好”,客人回的都是“娃壮实”。
- 满月宴开席前,主家要在门口迎客,手里端着酒盘,来一位敬一杯
- 娘家人坐首席,酒过三巡才能动筷子夹鱼——这叫“有头有尾”
- 散席时主家给每家回礼,里头必有一小瓶白酒,寓意“长长久久”
本溪满族自治县这地方,山好水好,酿酒的粮食实在,喝酒的人更实在。满月宴上那一杯酒,敬的是娃的将来,也是老辈人传下来的乡土情分。下回谁家再办满月宴,别忘了喊上邻居——咱本溪市人,就认这个热乎劲儿。