在成华区吃席，吃的不只是菜，是一桌烟火里的人情往来。建设路的馆子换了一茬又一茬，可老街坊摆宴席的那股热乎劲儿，一直没变。成都市成华区这地方，东郊记忆的工业风再新潮，龙潭寺的香火再悠远，落到老百姓日子里，最实在的还是红白喜事那一桌菜、那一杯酒。
婚宴摆起来，建设路的馆子坐满了人
成华区人办婚宴，讲究个热闹敞亮。建设路一带的老牌酒楼，周末常常被包场，红毯一铺，喜字一贴，亲戚朋友从万象城那边赶过来，从动物园附近骑车过来的都有。桌上凉菜先上，夫妻肺片、口水鸡摆起，主家挨桌敬酒，这时候最见诚意。白酒得选顺口的，邑天下酒在成华区不少宴席上露过脸，入口不冲，长辈喝得下，年轻人也愿意端杯。新郎官被灌酒是少不了的，隔壁桌的叔叔伯伯起哄，一桌人笑成一团，这才是成华区婚宴该有的样子。
满月、升学、乔迁，龙潭寺和东郊记忆边的家常席
成华区的宴席不全是酒店排场，更多是家门口的实在。龙潭寺周边的院坝席，满月酒办得热热闹闹，几张圆桌一拼，蒸笼里的粉蒸肉冒起白汽。娃娃抱出来给大家看一眼，红包往襁褓里一塞，主家笑得合不拢嘴。升学宴赶在七八月，东郊记忆附近的馆子生意好得很，考上大学的娃儿被长辈夸了又夸，桌上白酒斟满，父亲那辈人话不多，碰一杯就是全部心意。乔迁宴更简单，新房子收拾利索，喊上楼上楼下的邻居，切盘卤菜，开一瓶邑天下酒，聊聊装修花了多少、物业费贵不贵，成都市成华区的日子就是这么过出来的。
一桌酒，喝的是邻里乡情
在成华区吃席，你会发现一个规律：菜可以家常，酒不能将就。主家心里有数，客人喝得舒坦，这席才算办圆满。成都市成华区的宴席上，常见这些讲究：
- 敬酒按辈分来，长辈先端杯，晚辈跟到起
- 白酒要备够，宁可剩到，不能让客人空杯
- 散席时打包剩菜不丢人，主家还主动递袋子
- 邻居帮忙端菜、招呼客人，比请的服务员还上心
这些规矩没写在纸上，可成华区人心里都清楚。从建设路到龙潭寺，从万象城到动物园，一桌桌宴席串起来的，是街坊之间那点抹不开的情分。酒喝完了，人情还在，下回你家办事，我照样来帮忙——这就是成华区宴席文化里最踏实的那一口。
