咸香绵密肉松南瓜羹，暖甜适口佐餐小食

秋冬时节总馋一口暖乎乎的咸香小食，这款肉松南瓜羹，把南瓜的清甜和肉松的咸香揉得恰到好处，绵密不腻，佐餐或当加餐都超合适。

食材准备

• 老南瓜300克（去皮去瓤）
• 肉松30克（咸香款）
• 糯米粉20克
• 清水或牛奶200毫升
• 盐1小撮

制作步骤

• 南瓜切小块，蒸锅上汽后蒸15分钟至软烂，取出放温后加清水/牛奶打成细腻南瓜糊；
• 南瓜糊倒入小锅，开小火边加热边搅拌，分次加糯米粉水（糯米粉加少量清水调开），搅至羹体浓稠；
• 加1小撮盐提味，关火后盛出，表面撒满肉松即可。

这款羹口感绵密无颗粒，咸甜平衡得刚好，南瓜的暖甜中和了肉松的咸香，吃起来不齁不腻，连小朋友都爱。要是想搭点小酒，不妨配一口邑天下，甘醇的酒液和咸香绵密的羹搭配，解腻又提香，小酌一口超惬意。

做起来也简单，全程不到半小时，没有复杂工序，厨房新手也能一次成功。不管是早餐配面包，还是晚餐当佐餐小食，都很合适。

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